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漫游广州东山口

浏览次数: 日期:2017年11月17日 16:14

还记得最初对广州的印象,只有上下九形色匆匆的人流,沙面悠悠闲闲散步的本地人,和石室教堂里零散落座的朝圣者,这个城市的繁华太多,如果需要一份寂静的时光,东山口无疑是最好的选择。

所谓“西关小姐,东山少爷”,总听说东山以前住的全都是达官贵人,建筑风格也是洋气的西式居多。虽说现在东山少爷也只剩下人们口中的传说,但在林立的红砖老洋房和苍翠茂盛的植物间,还是依然能感受到这与高级商务区截然不同的生活脉络肌理,和这座城独一无二的历史痕迹。

同是车水马龙、灯红酒绿,但这里不仅有难得保存下来的老广州气息,更有缓慢融合了在历史的存续中自主生长出来的时代生活。据说很久以前,东山曾是一片人迹罕至的“荒山”,属于原来老广州的东山区,因建于公园1465年的东山古寺而得名。直到清末,东山才被美国南方浸信会率先开发,华侨和军政要员也继而让这片荒芜的土地繁荣起来。

偶尔经过抬头一瞥,从历史的影子中也同样可以透彻地看见这里人们最初生活的模样。小巷里光影斑驳,那种安静自然的小资味道并没有现代矫情的堆砌感,而是带着几代人的故事与乡愁的底蕴,把独一无二的韵味藏进老广州的脉搏里,生长出带着年轮光环的幽雅气质。路过花丛似锦,让人愈加欣喜的是,慢慢地越来越多有趣的人开始往东山口聚集。艺文空间、生活美学店铺和工作室的生根发芽,正与这个街区缓慢地适配与融合,仿佛不约而同地抱着对这座城市的友善和关怀,生长出具有东山口特质的文艺氛围。

漫步在东山口,寻到一家店, 除了精致的室内,室外还布置了一片小花园。傍晚时分,天色还未完全沉下去,缓缓抬头看见摇曳的绿树,在柔和的灯光下每个时刻都特别可爱。还有各种被悉心照料过的植物,默默想着,要是再有阳光洒下来,一定又是另一番美好。

回头一看,厨房里有忙碌的身影,忍不住期待起来。店里的饭菜都需要提前预约,来之前主人都会提前给客人发送菜单、沟通菜色、调整口味,贴心的待客之道让人更有一种回家吃饭的舒适感。

十分具有广东特色的海带筒骨汤,熬煮过后肉里的鲜味进到汤里,足够温暖人心;一上桌就香气四溢的酸梅鸭,不仅肉质足够紧实,吃到每一口都有浓厚的肉汁;融合了潮汕和四川口味的飘香酸菜鱼,鲈鱼起片吃得出来好品质,沉底的酸菜大块爽脆,细细煸炒过的花椒和辣椒没有咄咄逼人的辣味,更是一种香而不燥的悠长气息;金沙南瓜微甜,最喜欢的是用咸蛋黄炒出来的酥香,热了凉了也都不减香气;五夫白莲桃花泪,桃胶滑进嘴里,轻轻的甜味透着雪梨的温润,平常也很有味道。

店里的这一系列果酒充满好奇:拂尘、欢喜、无忧、椿恋、唤醒、沉醉......陈列在木架上按照颜色的深浅一字排开,真是养眼极了。小酌一口,凑近一闻,浓郁的果香让人惊喜,嗅够了香气再轻啄一小口,满足感大到整个人都飘飘然。

东山口内裹乾坤,值得一去。

马琳

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